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Tarte à l'abricot


Postée le 16/12/2009

Ingrédients :

* 1 pate feuilletée
* 1 bte de demi abricots

* crème patissière:
   - 3 jaunes d'oeufs
   - 4 cas de sucre en poudre
   - 3 cas de farine tamisée
   - 1/3 de litre de lait
   - 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

battre les jaunes avec le sucre & le sucre vanillé,faire chauffer le lait sans le porter a ébullition,versez sur le 1er mélange,bien battre puis remettre sur le feu et portez a ébullition,laissez refroidir.faites cuire votre pate a blanc,puis posez vos demi abricots sur la pate et versez la creme patissiere,mettre au four.

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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