Tarte à l'abricot
Postée le 16/12/2009

Ingrédients :
* 1 pate feuilletée
* 1 bte de demi abricots
* crème patissière:
- 3 jaunes d'oeufs
- 4 cas de sucre en poudre
- 3 cas de farine tamisée
- 1/3 de litre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
battre les jaunes avec le sucre & le sucre vanillé,faire chauffer le lait sans le porter a ébullition,versez sur le 1er mélange,bien battre puis remettre sur le feu et portez a ébullition,laissez refroidir.faites cuire votre pate a blanc,puis posez vos demi abricots sur la pate et versez la creme patissiere,mettre au four.